chuck steak

名詞

A particular cut of beef, containing part of the shoulder bones.

日本語の意味

肩肉から切り出された牛肉で、肩の骨の一部が付いた部位の肉。

I slow-roasted a chuck steak with root vegetables and red wine until the meat melted in my mouth.

根菜と赤ワインと一緒に肩の部分の牛肉の切り身をじっくりローストしたら、肉が口の中でとろけるほど柔らかくなった。

意味（1）

A particular cut of beef, containing part of the shoulder bones.

chuck steaks

（ plural ）