豉油
（主に広東省、閩東省）醤油
醤油。特に広東語圏などで用いられる「しょうゆ」を指す語。
広東の伝統的なレシピでは、醤油が独特な風味を引き出すために使われ、各料理に魅力的な香りをもたらします。
In traditional Guangdong recipes, soy sauce is often used to create a unique flavor, giving each dish an enchanting aroma.
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