sốt vang
xốt vang のスペルミス。
赤ワインで煮込んだスタイルのソース。またはそのソースを使った料理。 / ベトナム料理で、牛肉などを赤ワインで煮込んだシチュー風の料理に使われるソース。
メニューには、その語が赤ワインソースの誤表記としてよく見られます。
On menus, the term often appears as a misspelling of red wine sauce.
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