意味 - ペルシャ語（選択問題） / 入門単語 - 未解答
エシャロット入りヨーグルト
ماست موسیر
エシャロット入りヨーグルト
ماست موسیر
解説
ミントのドゥーグ
دوغ نعناع
ミントのドゥーグ
دوغ نعناع
アブゴーシュト（シチュー）
آبگوشت
アブゴーシュト（シチュー）
آبگوشت
ゼレシュクポロ / バーベリーライス / バーベリーのピラフ
زرشکپلو
ゼレシュクポロ / バーベリーライス / バーベリーのピラフ
زرشکپلو
解説
ゼレシュクポロ / バーベリーライス / バーベリーのピラフ
ディルとそら豆のご飯
باقالیپلو
ディルとそら豆のご飯
باقالیپلو
解説
レンズ豆のピラフ / レンズ豆の炊き込みご飯 / アダス・ポロ（レンズ豆のピラフ）
عدسپلو
レンズ豆のピラフ / レンズ豆の炊き込みご飯 / アダス・ポロ（レンズ豆のピラフ）
عدسپلو
解説
レンズ豆のピラフ / レンズ豆の炊き込みご飯 / アダス・ポロ（レンズ豆のピラフ）
カテ（kateh）：湯取りをせず、吸水法で炊いたイランの白飯 / カテ（kateh）：吸水法で炊くイラン式の白飯（炊き米） / カテ（kateh）：湯取り法ではなく吸水法で炊いたイランの米（白飯）
カテ（kateh）：湯取りをせず、吸水法で炊いたイランの白飯 / カテ（kateh）：吸水法で炊くイラン式の白飯（炊き米） / カテ（kateh）：湯取り法ではなく吸水法で炊いたイランの米（白飯）
کته
カテ（kateh）：湯取りをせず、吸水法で炊いたイランの白飯 / カテ（kateh）：吸水法で炊くイラン式の白飯（炊き米） / カテ（kateh）：湯取り法ではなく吸水法で炊いたイランの米（白飯）
کته
解説
カテ（kateh）：湯取りをせず、吸水法で炊いたイランの白飯 / カテ（kateh）：吸水法で炊くイラン式の白飯（炊き米） / カテ（kateh）：湯取り法ではなく吸水法で炊いたイランの米（白飯）
タディーグ（鍋底のおこげ）
تهدیگ
タディーグ（鍋底のおこげ）
تهدیگ
解説
茄子とカシュク（乳清）のディップ、イランの前菜。
کشک بادمجان
茄子とカシュク（乳清）のディップ、イランの前菜。
کشک بادمجان
解説
茄子とカシュク（乳清）のディップ、イランの前菜。
北イランの燻製ナスとトマトの料理（ギーラーンの燻製ナスのディップ）
میرزا قاسمی
北イランの燻製ナスとトマトの料理（ギーラーンの燻製ナスのディップ）
میرزا قاسمی
解説
北イランの燻製ナスとトマトの料理（ギーラーンの燻製ナスのディップ）
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