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(US) An open sandwich of turkey and bacon, covered in mornay sauce and baked or broiled until the bread is crisp and the sauce begins to brown.
ターキーとベーコンを使用したオープンサンドイッチ。モルネーソースをかけ、パンがカリカリになり、ソースが茶色くなり始めるまで焼いたりブロイルしたりして作られる。
昼食にダイナーで、ターキーとベーコンのオープンフェイスサンドにモルネーソースをかけて焼いた料理を注文し、とろけるチーズとカリッとしたパンの食感を一口ごとに味わった。
plural of hot brown
'hot brown' の複数形、すなわち『hot brown』と呼ばれるものの複数を示す表記です。
長い一日の後、彼女は友人と分けるためにオープンフェイスのターキーサンドイッチを2つ注文した。
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