2AP,（2-acetylpyrrolin）とは - 英語 - 多言語

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2AP,

略語別表記イニシャリズム不可算名詞

Initialism of 2-acetylpyrroline. An aroma and flavour compound that gives the stereotypical smell and flavour of buttered popcorn.

The jasmine rice's scent was dominated by 2AP, which gave it a buttered-popcorn aroma.

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