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アスペルギルス・フラバス（黄曲霉菌）：カビの一種で、アフラトキシンという強い発がん性のカビ毒を産生することで知られる。主に穀物やナッツ類、飼料などに繁殖する。
食品中毒を予防するために、研究者はアスペルギルス・フラバスの成長状況を監視する必要があります。
To prevent food poisoning, researchers need to monitor the growth of Aspergillus flavus.
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