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ラードの残り、クラックリング（脂の多い豚肉からラードを精製した後に残った材料で作ったサクサクしたスナック）
おばあちゃんの特製スープには、ラードかすが加えられ、スープの旨味が一層引き立っています。
In grandma's special soup, lard dregs are added, making the broth even richer.
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