最終更新日 :2025/12/08

interlardation

名詞
可算名詞 不可算名詞
日本語の意味
(料理などで)肉に脂肪を挿入する行為、または脂肪を加える手法
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シェフがローストの豊かな風味に使っていた秘訣は、香草とニンニクを肉の層の間に慎重に挟み込むことだった。

plural

復習用の問題

Synonym of interlarding

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interlardation

The chef's secret to the roast's rich flavor was the careful interlardation of herbs and garlic between the meat layers.

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The chef's secret to the roast's rich flavor was the careful interlardation of herbs and garlic between the meat layers.

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