silver skin

名詞

別表記異形

Alternative spelling of silverskin

日本語の意味

肉料理などで、肉の部分に見られる薄く銀色を呈する膜（調理前に除去されることが多い部分）

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The butcher carefully trimmed the silver skin from the tenderloin to ensure a tender roast.

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精肉店の職人は、柔らかいローストにするためにテンダーロインから銀皮を丁寧に取り除いた。

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意味（1）

Alternative spelling of silverskin

silver skins

（ plural ）

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