最終更新日:2025/12/04
例文

調理中に、脂肪酸の分解によって生成されるアルケナール類は、揚げ物の特徴的な香りの原因となります。

復習用の問題

During the cooking process, alkenals formed from the breakdown of fatty acids contribute to the characteristic aroma of fried foods.

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During the cooking process, alkenals formed from the breakdown of fatty acids contribute to the characteristic aroma of fried foods.

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alkenals

名詞
活用形 複数形
日本語の意味
「alkenal」の複数形として用いられる(alkenalの複数形)
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調理中に、脂肪酸の分解によって生成されるアルケナール類は、揚げ物の特徴的な香りの原因となります。

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