boiled

1. 基本情報と概要

単語: boiled

品詞: 形容詞 (過去分詞形としても使用)

意味（英語）:

・cooked in boiling water (熱湯で調理された)

意味（日本語）:

・茹でた、沸かした、煮た

「boiled」は、「茹でた」や「煮た」という調理状態を表すときに使われる形容詞です。特に料理の際、「ゆで卵」や「茹で野菜」など、熱湯でしっかりと加熱した食べ物を表すときによく使われます。カジュアルからフォーマルまで、幅広いシーンで用いられます。

活用形

• 動詞形（原形）: boil
  
  
  
  • 三人称単数現在形: boils
    
  
  
  • 現在分詞: boiling
    
  
  
  • 過去形: boiled
    
  
  
  • 過去分詞: boiled
    
  
  


• 形容詞（過去分詞由来）: boiled
  
  
  
  • 例: boiled water, boiled eggs
    
  
  


• 名詞形: boiling（沸騰・煮沸などを指す名詞的用法の場合）
  


• 副詞形はありません。

難易度目安（CEFR）

• A2（初級）: 基本的な料理表現として習得しやすい単語です。

2. 語構成と詳細な意味

語幹: boil (煮る・沸かす/沸騰する)

接尾語: -ed (過去形・過去分詞を表す)

boiled は「boil (煮る・沸かす)」に -ed がついた形です。調理による状態を表すため、「茹でられた」「煮られた」というニュアンスで使われます。

よく使われるコロケーション（共起表現）10選

1. boiled eggs（茹で卵）
   


2. boiled water（沸かしたお湯）
   


3. boiled vegetables（茹でた野菜）
   


4. boiled potatoes（茹でたジャガイモ）
   


5. boiled peanuts（茹でたピーナッツ）
   


6. boiled carrots（茹でたニンジン）
   


7. boiled shrimp（茹でたエビ）
   


8. boiled beans（茹でた豆）
   


9. boiled chicken（茹でた鶏肉）
   


10. boiled fish（茹でた魚）

3. 語源とニュアンス

語源:

• 中英語 (Middle English) の “boilen”
  


• 古フランス語 (Old French) の “boillir”
  


• ラテン語 (Latin) の “bullire” (泡立つ、沸騰する)

「boiled」は歴史的に「泡立つ」「激しく沸騰する」という意味合いを持つ動詞 “boil” から派生しました。料理や調理プロセスを指すときに、シンプルでわかりやすい表現として現代英語でも広く使われています。カジュアル・フォーマルともに使いやすく、主に文章だけでなく日常会話や料理のレシピなど、さまざまな場面で活躍する単語です。

ニュアンス・注意点:

• 「boiled」は「しっかり茹でられている」状態を示すため、「半熟か、それとも茹ですぎか」を区別しない大まかな描写になります。より細かい状態を言いたい場合は「soft-boiled egg（半熟卵）」「hard-boiled egg（固ゆで卵）」などと表現できます。

4. 文法的な特徴と構文

• 形容詞用法
  
  
  
  • 限定用法: 名詞の前に置いて修飾
    
  
  
  • 例: boiled eggs (茹で卵)
    
  
  
  • 叙述用法: be動詞などの後ろにおいて補語として使用
    
  
  
  • 例: The eggs are boiled. (卵は茹でられている)
  
  


• 動詞 “boil” との関連
  
  
  
  • boil は他動詞（～を沸かす・茹でる）と自動詞（沸騰する）の両方で使われる
    
  
  
  • 例:
    
  
  
  • 他動詞: I boiled the water. (私はお湯を沸かした)
    
  
  
  • 自動詞: The water is boiling. (お湯が沸騰している)
  
  

イディオム・構文例:

• boil down to ～ : 結局～に行き着く
  
  
  
  • 例: The problem boils down to money. (問題は結局お金に行き着く)
  
  

5. 実例と例文

日常会話

1. “I prefer hard-boiled eggs in my salad.”
   
   （サラダには固ゆで卵が好きなんだ。）
   


2. “Could you make sure the potatoes are boiled before you mash them?”
   
   （マッシュする前にジャガイモが茹でられているか確認してくれる？）
   


3. “Boiled carrots are much softer and easier for kids to eat.”
   
   （茹でたニンジンは、ずっと柔らかくて子どもが食べやすいよ。）

ビジネス

1. “For the company event, we’ll have boiled chicken as a healthy meal option.”
   
   （社内イベントでは、健康的な食事の選択肢として茹でたチキンを提供します。）
   


2. “We included hard-boiled eggs in the lunch boxes for convenience.”
   
   （ランチボックスには手軽さのために固ゆで卵を入れました。）
   


3. “The catering service suggested boiled vegetables for guests with dietary restrictions.”
   
   （ケータリングサービスは食事制限のある来客向けに茹で野菜を提案しました。）

学術的（研究・論文など）

1. “The experiment requires boiled water cooled to room temperature.”
   
   （実験では室温まで冷ました沸騰後の水が必要です。）
   


2. “When potatoes are boiled, some nutrients can leach out into the water.”
   
   （ジャガイモを茹でると、一部の栄養素が湯の中に流出することがあります。）
   


3. “Boiled samples were analyzed to determine the effect of high-temperature conditions.”
   
   （高温条件の影響を調べるために茹でたサンプルを分析しました。）

6. 類義語・反意語と比較

類義語 (Synonyms)

1. cooked（調理された）
   
   
   
   • より一般的な意味で「調理された」を表す
     
   
   


2. poached（ポーチドの）
   
   
   
   • 湯を軽く沸かした状態で静かに火を通すイメージ（茹でるより温度がやや低いことが多い）
     
   
   


3. steamed（蒸した）
   
   
   
   • 熱い蒸気で調理する方法
     
   
   


4. simmered（弱火で煮た）
   
   
   
   • 沸騰直前くらいの温度でゆっくり加熱するイメージ
     
   
   


5. parboiled（下茹でした）
   
   
   
   • 一部だけ茹でておくという中間的な調理法
   
   

反意語 (Antonyms)

1. raw（生の）
   
   
   
   • いっさい加熱されていない状態
     
   
   


2. fried（揚げた・炒めた）
   
   
   
   • 油で加熱する調理法
     
   
   


3. baked（焼いた）
   
   
   
   • オーブンなどで焼く調理法
     
   
   


4. roasted（オーブンや直火で焼いた）
   
   
   
   • 焼き目がつくような調理法
     
   
   

7. 発音とアクセントの特徴

発音記号 (IPA): /bɔɪld/

• アメリカ英語・イギリス英語ともに大きな差はなく、[ボイルド] のように発音
  


• 一音節で、「boil（ボイル）」に「d」がついて /bɔɪld/ となる
  


• アクセントは最初の「boil」の部分に置かれます

よくある間違い:

• “boil” の後ろに母音を入れて “boi-led” (“ボイレッド”) のように発音しないように注意
  


• 綴りは “boiled” で、”boild” とミススペルしやすい点に気をつけましょう

8. 学習上の注意点・よくある間違い

• スペル: 「boild」と書いてしまうミスが起こりやすいので注意。正しくは “boiled”
  


• 「boiled」を「boiling（沸いている・茹でている）」と混同しないようにする。現在分詞（進行形）と過去分詞（形容詞）的用法は全く意味が異なる
  


• 料理関連の問題はTOEICや英検のリスニングやリーディングで出題される場合があります。特に「hard-boiled egg」などの熟語を覚えておくと役立ちます。

9. 記憶に残るヒントやイメージ

• 「ボイルドエッグ（boiled egg）」は有名なので、そこから “boil” → “boiled” の流れを覚えると分かりやすいです。
  


• 「お湯を沸かす」→ “boil water” → 「お湯が沸いた状態」→ “boiled water” と順を追ってイメージすると頭に入りやすいです。
  


• ソフトボール（softball）の「ソフト」と「硬い（hard）」をイメージして、「soft-boiled egg」「hard-boiled egg」で茹で加減が違うことを覚えましょう。

上記を参考に、「boiled」を「茹でた、煮た」という意味の形容詞としてぜひ活用してみてください。料理の場面で頻出する便利な単語です。