最終更新日:2025/12/01
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元となった辞書の項目

amidolysis

名詞
日本語の意味
有機化学において、主にペプチド結合を含むアミド基が切断される現象を指す。
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研究者たちは酸性条件下でそのペプチドのアミド結合が急速に切断され、より小さな断片が生成されるのを観察した。

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