ベーキングの過程で、パン職人は動物性脂肪を使用して、ペストリーの香りと食感を高めました。
在烘焙過程中，烘焙師選擇使用動物油，以提升糕點的香味和口感。
During the baking process, the baker chose to use animal fat to enhance the aroma and texture of the pastries.
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