最終更新日：2025/08/24
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В исследованиях выяснилось, что в клейковинах содержатся белки, значительно влияющие на эластичность теста.
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元となった例文
研究により、小麦グルテンには生地の弾力性に大きな影響を与えるタンパク質が含まれていることが明らかになりました。
Studies have shown that the gluten proteins contain proteins that significantly affect the elasticity of the dough.
