sawmill gravy

名詞

アメリカ英語不可算名詞

(US) A traditional Southern gravy, usually served with biscuits, made from milk or cream with meat drippings and flour.

日本語の意味

南部伝統のグレービーソース。ビスケットと一緒に提供されることが多く、肉の脂、ミルクまたはクリーム、そして小麦粉を使用して作るソース。

At the diner, I poured thick sawmill gravy over my hot biscuits and watched the steam rise.

食堂で、熱々のビスケットに濃厚なミルクと肉汁で作る南部風の白いグレービーをかけ、湯気が立ち上るのを見ていた。

意味（1）

(US) A traditional Southern gravy, usually served with biscuits, made from milk or cream with meat drippings and flour.