元となった辞書の項目
ソテー
ひらがな
そてー / そてえ
名詞
日本語の意味
フライパンなどで少量の油やバターを使い、材料を短時間で炒め焼きにする調理法、またはその料理。
やさしい日本語の意味
少ないあぶらで いためて かるく きつねいろに した りょうり
中国語（簡体字）の意味
煎炒（法） / 嫩煎（法） / 煎炒菜肴
中国語（繁体字）の意味
嫩煎（烹調法） / 快炒（烹調法） / 煎炒料理
韓国語の意味
적은 기름에 센 불로 빠르게 볶는 조리법 / 그 방법으로 만든 볶음 요리
インドネシア語
hidangan tumis / penumisan (teknik memasak cepat dengan sedikit minyak)
ベトナム語の意味
món áp chảo / món xào nhanh trên chảo với ít dầu / kỹ thuật xào nhanh trên chảo
タガログ語の意味
paggisa (pamamaraan sa pagluluto) / ginisang putahe / lutong ginisa
意味（1）
(cooking) sauté
（ romanization ）
