元となった辞書の項目
よだれとり
ひらがな
よだれどり / よだれとり
漢字
よだれ鶏
名詞
日本語の意味
よだれとり（よだれ鶏）は、中華料理の一種で、特に四川料理の冷製の鶏肉料理を指す。茹でた鶏肉に、辣油や花椒をきかせた辛くて痺れるタレをかけた料理で、その香りや味わいがあまりに食欲をそそるため、『よだれが出るほどおいしい鶏』という意味の名前が付いたとされる。
やさしい日本語の意味
なつめやしゅんぎくなどをつかった、からくてすっぱいとりにくのりょうり
中国語（簡体字）の意味
口水鸡（四川名菜） / 四川风味的凉拌鸡肉菜肴 / 麻辣鲜香的鸡肉凉菜
中国語（繁体字）の意味
口水雞（四川涼菜） / 麻辣涼拌雞 / 麻辣紅油雞冷盤
韓国語の意味
중국 사천식 매운 닭 냉채 요리 / 얼얼한 고추기름 소스를 끼얹어 먹는 닭요리
インドネシア語
hidangan ayam pedas khas Sichuan / ayam dingin dengan saus cabai dan lada Sichuan
ベトナム語の意味
Món gà Tứ Xuyên cay tê, rưới dầu ớt và hoa tiêu, thường ăn nguội / Còn gọi là “gà chảy nước miếng”
タガログ語の意味
putaheng Sichuan na malamig na manok sa maanghang na sarsa / ulam na manok na binubuhusan ng mantikang sili, toyo, at pampalasa / kilala bilang “mouthwatering chicken” sa lutuing Sichuan
意味（1）
koushuiji, Sichuanese chicken dish
（ canonical ）
（ canonical ）
（ romanization ）
