（四川風）挽き胡椒
胡椒粉兒
胡椒粉、こしょうの粉 / 四川風の挽き胡椒、スパイスとして用いる粉末状の胡椒
四川料理を作る際に、母は料理の風味を引き立てるために、意図的に挽き胡椒を少し振りかけました。
When preparing Sichuan cuisine, my mother deliberately sprinkled some ground pepper to enhance the flavor of the dish.
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