（有機化学）ピペリン
胡椒鹼
胡椒の辛味成分であるアルカロイド、ピペリンを指す中国語の化学用語。
研究者たちは、ピペリンに抗炎症作用と抗酸化作用があることを発見しました。
Researchers discovered that piperine has anti-inflammatory and antioxidant effects.
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