ティラピア
非洲鯽
非洲原産の淡水魚で、日本語では一般に「ティラピア」と呼ばれる。食用として広く養殖されている。
湖畔の小さなレストランで、私は看板メニューの一つである蒸しティラピアを注文しました。柔らかく美味しく、忘れがたい味わいでした。
At the lakeside bistro, I ordered their signature dish – steamed tilapia, which was tender and delicious, leaving a lasting impression.
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