元となった辞書の項目
香蕈
ひらがな
こうしん
名詞
日本語の意味
キノコの一種である椎茸（シイタケ）の別名・異体字表記。食用とされ、だしをとったり、煮物・焼き物・炒め物など様々な料理に用いられる。 / シイタケ属のキノコ（学名: Lentinula edodes）全般、またはその子実体を指す語。 / 乾燥させた椎茸（干し椎茸）を指す場合もある。
やさしい日本語の意味
しいたけのむかしの言いかたで、においのよいたべられるきのこ
意味（1）
Synonym of 椎茸 (“shiitake”): a type of edible mushroom (Lentinula edodes)
（ canonical ）
（ romanization ）
（ romanization ）
（ hiragana historical ）
（ hiragana ）
