元となった辞書の項目
鮓
音読み
サ
訓読み
すし
文字
表外
漢字表記
まれ
日本語の意味
すし。古くは熟鮓（なれずし）のことを指し、塩と米で魚を発酵させた保存食としての「すし」の意味がある。 / 転じて、現代の握りずし・押しずしなどを含む「すし」全般を指すこともあるが、主に歴史的・文語的な表記に用いられる漢字。
やさしい日本語の意味
すしをあらわすむかしのかんじ
中国語（簡体字）の意味
寿司 / 腌渍鱼饭（古式寿司）
中国語（繁体字）の意味
壽司（日本料理） / 鹽漬魚、發酵魚（古義）
韓国語の意味
스시 / 생선을 밥과 함께 절여 삭힌 전통 스시
インドネシア語
sushi / varian kuno sushi (fermentasi ikan dan nasi) / ikan yang diasinkan atau difermentasi
ベトナム語の意味
sushi (loại cổ truyền, lên men) / cá muối; cá ngâm chua / cá ướp với cơm để lên men
タガログ語の意味
kanji para sa “sushi” / lumang uri ng sushi: pinaasim na isda sa bigas at asin
意味（1）
sushi
