Many famous chefs from around the world have studied at this small culinary school in France.
culinary
1. 基本情報と概要
単語: culinary
品詞: 形容詞 (adjective)
意味（英語）: Relating to cooking or the kitchen
意味（日本語）: 料理や台所に関する、またはそれに適した
例えば、「彼女の料理技術はとても高く、彼女は驚くほどの調理スキルを持っている」というように、料理や食に関する文脈で用いられます。
料理を扱う学校や番組、またはチームなどを指すときにも「culinary」と言えば「料理の」「食に関する」ニュアンスを強調できます。
活用形: 形容詞なので、通常は比較級や最上級はあまり用いられません。口語的に「more culinary / most culinary」とすることは非常に稀で、文法的にもほとんど使われません。
他の品詞形: 名詞形はありませんが、「culinarian（料理人）」という関連語があります（やや専門的）。
CEFR レベル: B2（中上級）
- 料理に関する専門的な形容詞なので、日常生活の基本レベルよりは少し上のレベルです。
2. 語構成と詳細な意味
語構成
- 語幹: 「culina-」: ラテン語で「台所」を意味する “culina” に由来
- 接尾語: 「-ary」: 「～に関する」「～の性質を持つ」という形容詞を作る接尾辞
関連語や派生語
- culinarian (名詞): 料理人、シェフ
- culinary arts (名詞): 料理（学）、調理術を指す表現
よく使われるコロケーション（共起表現）10個
- culinary expertise（料理の専門知識）
- culinary skills（料理のスキル）
- culinary arts（料理の芸術/ 調理術）
- culinary school（料理学校）
- culinary delights（料理の喜び / 美味しいもの）
- culinary tradition（料理の伝統）
- culinary technique（料理のテクニック）
- culinary heritage（食の遺産 / 食文化）
- culinary world（料理の世界）
- culinary journey（食の旅）
3. 語源とニュアンス
語源
- ラテン語「culina（台所）」が語源で、そこから「台所の」「料理の」といった意味が派生。
- フランス語を経由して英語に取り入れられ、現在の「culinary」という形容詞になりました。
微妙なニュアンスや使用時の注意点
- 比較的フォーマルまたは専門的な響きがある単語です。日常会話でも使えますが、特に料理関連の話題で自然に使われます。
- 「cooking」という動詞や名詞よりは、やや改まった・プロフェッショナルなトーンを伴います。
口語か文章か、カジュアル/フォーマル度合い
- 料理関連のテレビ番組や料理本のタイトル、レストラン業界などではよく使われます。
- カジュアルな会話では「cooking」の方が頻繁に使われがちですが、「culinary」は専門的・フォーマルな場にも適しています。
4. 文法的な特徴と構文
文法上のポイント
- 形容詞として「料理の」「食に関する」という意味を修飾対象（名詞）の前に置いて使います。
- 例: culinary techniques, culinary event
- 例: culinary techniques, culinary event
- 可算・不可算の区別はなく、単独で名詞にならないので注意しましょう（“a culinary” とは言わない）。
一般的な構文やイディオム
- 「culinary experience」(料理にまつわる体験)
- 「the culinary arts」(調理芸術／料理の分野)
使用シーンに応じた特徴
- ビジネスや学術的文脈、レストランレビュー、料理教室・料理番組など、幅広く「料理の」というテーマや印象を与えたい時に使われます。
5. 実例と例文
日常会話での例文
“I’m thinking of taking a culinary class this weekend.”
（今週末は料理教室を受けようと思っているの。）“My friend’s culinary skills are amazing; she can cook almost anything.”
（友だちの料理の腕前はすごくて、ほとんどなんでも作れるのよ。）“Have you tried that new restaurant? Their culinary creations are incredible.”
（あの新しいレストランに行った？あそこの料理は驚くほど美味しいよ。）
ビジネスシーンでの例文
“Our company will sponsor a culinary event to promote local produce.”
（我が社は地元の食材をPRするために料理イベントを支援します。）“We are collaborating with a renowned chef to develop a new culinary experience for our customers.”
（有名シェフと協力して、新たな料理体験をお客様に提供する予定です。）“The culinary team has prepared a special menu for the conference dinner.”
（料理チームが、学会の夕食会用に特別メニューを用意しました。）
学術的/フォーマルな文脈での例文
“Recent studies indicate that cultural heritage significantly influences culinary traditions.”
（最近の研究では、文化的遺産が料理の伝統に大きな影響を与えることが示唆されています。）“The culinary arts demand both technical precision and creative flair.”
（調理芸術には、技術的な正確さと創造的なセンスの両方が求められます。）“Establishing a comprehensive culinary curriculum can enhance students’ practical skills and cultural awareness.”
（包括的な料理カリキュラムを確立することで、学生の実践的なスキルと文化的理解を高めることができます。）
6. 類義語・反意語と比較
類義語 (Synonyms)
- gastronomic (料理の、グルメの): より食事や美食に焦点があり、少し文学的・専門的響き。
- cooking-related (料理に関連する): 口語的、説明で使えるが、人によっては雑な印象を与えることも。
- culinary との違い・ニュアンス: “culinary” は「料理・台所に関する」に対して、“gastronomic” は「料理を楽しむ」「グルメ」といった趣向が強まる。
反意語 (Antonyms)
- 直接的な反意語は少ないですが、文脈によって “non-culinary” (料理に関係ない) などと言えます。
7. 発音とアクセントの特徴
発音記号 (IPA)
- アメリカ英語: /ˈkʌlɪˌnɛri/ （カリネリ またはカリナリに近い音）
- イギリス英語: /ˈkʌlɪnəri/ （カリナリ またはカリナリィに近い音）
強勢（アクセント）の位置
- 第一音節 “cu-” にアクセントがきます: CU-li-nary
よくある発音ミス
- “cul-” を “curl” のように発音してしまう。正しくは [kʌl] もしくは [ˈkjuːl] に近い音。
- “-nary” 部分を「ネリー」ではなく「ナリィ」のように発音する。
8. 学習上の注意点・よくある間違い
- スペルの途中に “a” が入らない点: “culinary” (culin*a*ry と書き間違えない)
- “Culinary arts” のように、しばしば複数形で使う名詞とセットになるが、あくまで“culinary”は形容詞。
- TOEIC や英検などでは、専門的な職業に関する単語やサービス業関連の文章中に出題されることがあります。
- “culinary” を「クッキング」に書きかえても同義にならない場合がある。文体・ニュアンスに注意。
9. 記憶に残るヒントやイメージ
- キッチン (Kitchen) と同じく “K” 音で始まるようなイメージで、「料理にカンケイ…」と結びつけると覚えやすいかもしれません。
- ラテン語の “culina”（台所）がルーツという点を意識すると「クッキング＝台所作り」と関連づけやすくなります。
- 書き取りテストなどでは “c-u-l-i-n-a-r-y” の順序を間違えやすいので、まずは「c-u-l-i-n-」までセットで覚え、最後に “a-r-y” を付ける、と区切って覚えるとミスが減ります。
以上が “culinary” の詳細な解説です。料理や美食の世界でよく登場する単語なので、食にまつわる話題でぜひ活用してみてください。
台所[用]の;料理[用]の
