The chef grilled a blue swimmer crab and served it with lemon butter and fresh herbs.
料理人はPortunus armatus（かつてPortunus pelagicusに含まれていた、南クイーンズランドの沿岸に生息する食用のカニ）をグリルし、レモンバターと新鮮なハーブを添えて提供した。
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DiQt（ディクト）
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