fructansucrase

名詞

(biochemistry) Any sucrase that produces a fructan

日本語の意味

フルクタンを生成する酵素

Researchers discovered a novel fructansucrase that efficiently synthesizes long-chain fructans from sucrose.

研究者たちは、ショ糖から長鎖フルクタンを効率的に合成する新規のフルクタン合成酵素を発見した。

意味（1）

(biochemistry) Any sucrase that produces a fructan

fructansucrases

（ plural ）