最終更新日:2025/12/05

ammonium carbonate

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baker's salt

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元となった辞書の項目

baker's salt

名詞
不可算名詞
日本語の意味
アンモニウム炭酸塩
このボタンはなに?

菓子職人はクッキー生地に少量の炭酸アンモニウムを加えて、軽くてサクサクした食感を作り出しました。

意味(1)

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