Flavorful pieces of meat cut from the point half of a smoked brisket.
point
burnt ends
私はスモークしたブリスケットのポイント側から切り出した風味豊かな肉片のために食事の余裕を残しておきました。なぜならそれらは最も濃厚で美味しいからです。
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DiQt（ディクト）
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