polysaccharase

(biochemistry) Any enzyme that degrades/hydrolyses a polysaccharide.

日本語の意味

生化学において、多糖類を加水分解・分解する酵素。

Researchers isolated a novel polysaccharase from soil microbes that efficiently digests cellulose.

研究者たちは土壌微生物からセルロースを効率よく分解する新規の多糖分解酵素を単離した。

意味（1）

(biochemistry) Any enzyme that degrades/hydrolyses a polysaccharide.

polysaccharases

（ plural ）