tail-pod radish

名詞

(Chinese cuisine) Synonym of rat-tail radish

日本語の意味

中国料理で使用される『rat-tail radish（ラットテールラディッシュ）』と同義とされる、大根の一種

For the tasting menu, the chef served a refreshing starter of tail-pod radish tossed with sesame and scallions.

テイスティングメニューのために、シェフは胡麻と青ネギと和えたラットテール大根のさっぱりとした前菜を出した。

意味（1）

(Chinese cuisine) Synonym of rat-tail radish

tail-pod radishes

（ plural ）