最終更新日:2025/08/25
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米を洗うために使われる水または液体。通常はその後にだし汁として使われる。

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元となった辞書の項目

hugas-bigas

IPA(発音記号)
名詞

米を洗ったときに出る白く濁った水。料理の下ごしらえや出汁として利用されることがある。

英語の意味
water or liquid used to wash rice, usually made into stock thereafter
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お米を洗った後、お米を洗うのに使った水を集めて、美味しいスープ用のだしにしました。

After washing the rice, we gathered the water used in washing it to make a delicious broth for the soup.

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