замешивало
заме́ливать (zaméšivatʹ) の中性単数過去直説法不完了体
生地はパン職人が予想したほど速く混ぜられておらず、そのためキッチンで若干の遅れが生じました。
The dough was being kneaded not as quickly as the baker expected, which led to slight delays in the kitchen.
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