ひよこ豆 / ガルバンゾー / エジプト豆

レンズ豆 / レンティル / ヒラマメ

いんげん豆 / キドニービーン / 菜豆

そら豆 / ファバビーン / 蚕豆

カブ、スズナ、カブラ

ダイコン、スズシロ、オオネジロ

ニンジン、セリニンジン、キャロット

ビート、テンサイ、カエンサイ

米 / 生米 / 真鍮

大麦 / 麦粒 / 青銅

砂糖 / 粗糖 / 鉄

小麦 / 小麦粉 / 銅

一人前 / （料理の）取り分 / 分量 / 一皿分 / 一回分 / サービング

注文 / （料理の）注文品 / 依頼 / 注文内容 / 一品注文 / オーダー

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食器 / （料理の）皿 / 器 / 盛り皿 / 取り皿 / プレート

玉ねぎ / オニオン / 洋ねぎ

ニラ / 韮 / チャイブ

にんにく / ガーリック / 大蒜

リーキ / 西洋ねぎ / ポロねぎ

ザクロシロップ / ナルエキシシ（トルコ料理で使う濃縮ザクロソース）

トマトペースト / サルチャ（トルコ料理で使う濃縮トマトペースト）

ヨーグルトソース / ジャジュク（トルコ料理で使うヨーグルトときゅうりの冷製ソース）

ゴマペースト / タヒン（トルコ料理で使う濃厚なゴマペースト）

砂糖

油

酢

塩

ソース / たれ / 調味液

砂糖 / 甘味料 / 糖類

酢 / 酸味料 / 調味酢

スープ / 汁物 / 煮込み液

ケシ / 芥子

クミン / 馬芹

アニス / 茴芹

ゴマ / 胡麻

果物 / 果実 / 果肉

野菜 / 青菜 / 葉菜

豆類 / 豆 / 豆粒

穀物 / 穀類 / 穀粒