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A particular preservative of fats and oils, used in food.
工場では、脂肪や食用油に使われる酸化防止剤であるtert-ブチルヒドロキノンの含有量を厳重に監視し、油を使ったスナックが保管中に安定していることを確認しています。
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DiQt（ディクト）
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