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고급 지방산 (「(生化学) 高級脂肪酸」) の漢字形。
研究の結果、上位の脂肪酸の構造的特性が細胞膜の流動性に大きな影響を与えることがわかった。
The study found that the structural properties of higher fatty acids significantly affect the fluidity of cell membranes.
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