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香蕉水：有機溶剤の一種。主成分は酢酸アミルなどのエステルで、特有の甘い果実様のにおいを持ち、塗料・インク・ラッカーなどの溶剤や希釈剤として用いられる。俗に「バナナ油」とも呼ばれる。
実験室で、化学者たちはペイントの溶媒特性を改善するためにバナナオイルを加えました。
In the laboratory, chemists improved the solvent properties of the paint by adding banana oil.
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