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豚肉の骨付き切り身、またはそれを揚げたり焼いたりした料理。日本語の「ポークチョップ」「豚カツ」「ポークリブ」などに相当。
昨日、新しく開店したレストランでカリカリでジューシーなポークチョップを味わい、とても印象に残りました。
Yesterday, I sampled the crispy and juicy pork chop at a newly opened restaurant, which left a lasting impression on me.
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