pane carasau

名詞

男性形 不可算名詞

サルデーニャ島発祥の、紙のように薄くてパリッとした円形の平焼きパン。主に硬質小麦のセモリナ粉で作られ、長期保存が可能。別名「carta da musica（楽譜）」とも呼ばれる。

英語の意味

a type of very thin, crisp flatbread from Sardinia

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A cena abbiamo accompagnato il pesce con il pane carasau croccante e un filo d'olio d'oliva.

夕食では、魚にサルデーニャの薄くてパリパリした平たいパンを添え、オリーブオイルを少しかけました。

For dinner we served the fish with crispy Sardinian flatbread and a drizzle of olive oil.

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