epimerize

英語（米国） (en-US) 英語（イギリス） (en-GB)

動詞

(chemistry) To convert, or be converted, into an epimer

日本語の意味

(化学) エピマーに変換する、またはエピマーに変換される

英語の意味

(chemistry) To convert, or be converted, into an epimer

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Under acidic conditions, the sugar molecules may epimerize at the C-2 position, altering their stereochemistry.

酸性条件下では、糖分子はC-2位でエピマーに変換され、立体化学が変化することがある。

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意味（1）

(chemistry) To convert, or be converted, into an epimer

epimerizes （ present singular third-person ）

epimerizing （ participle present ）

epimerized （ participle past ）

epimerized （ past ）