最終更新日:2025/11/29
例文

ケーキ用のチョコレートをテンパリングする際には、艶が出るまでやさしく湯煎にかけます。

復習用の問題

When tempering the chocolate for the cake, I double boil it gently until glossy.

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When tempering the chocolate for the cake, I double boil it gently until glossy.

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関連する単語

double boil

動詞
日本語の意味
二重鍋、すなわちダブルボイラーを用いて、食材を温めたり調理したりすること。 / 湯煎で調理すること。
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ケーキ用のチョコレートをテンパリングする際には、艶が出るまでやさしく湯煎にかけます。

関連語

present singular third-person

participle present

participle past

past

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