最終更新日:2025/12/07
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元となった辞書の項目

modernist cuisines

名詞
活用形 複数形
日本語の意味
「modernist cuisine」の複数形、すなわち「モダニスト・キュイジーヌ」もしくは「現代主義料理」の複数形である
このボタンはなに?

いくつかの現代的な実験料理が、フェスティバルで泡や低温調理(スーヴィード)の技法を披露しました。

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