最終更新日:2025/12/05
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元となった辞書の項目

martynoside

名詞
不可算名詞
日本語の意味
martynosideは植物由来のグリコシド、すなわち糖と非糖部分(フェノール性構造を含む)が結合した化合物を指します。
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研究者たちは高山植物から植物性配糖体[(2R,3R,4R,5R,6R)-5-ヒドロキシ-6-[2-(3-ヒドロキシ-4-メトキシフェニル)エトキシ]-2-(ヒドロキシメチル)-4-[(2S,3R,4R,5R,6S)-3,4,5-トリヒドロキシ-6-メチルオキサン-2-イル]オキシオキサン-3-イル] (E)-3-(4-ヒドロキシ-3-メトキシフェニル)プロプ-2-エノエートを単離し、その抗酸化特性を特徴づけた。

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