最終更新日:2025/12/04
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元となった辞書の項目

vitispirane

名詞
不可算名詞
日本語の意味
ぶどう果汁中に存在する、2,10,10-トリメチル-6-メチリデン-1-オキサスピロ[4.5]デカ-7-エンという構造を有する有機化合物
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醸造家たちはワインのかすかな花の香りを、ブドウ果汁に含まれるスピロ化合物2,10,10-トリメチル-6-メチリデン-1-オキサスピロ[4.5]デカ-7-エンに由来すると突き止めた。

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