와인을 만든 후 남은 지게미는 독특한 풍미를 가지고 있어, 특별한 요리에 자주 활용됩니다.
ワイン造りの後に残ったかすは独特の風味があり、特別な料理によく利用されます.
The lees left over after making wine have a unique flavor and are often used in special dishes.
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DiQt（ディクト）
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