Swiss steak

名詞

可算名詞不可算名詞

meat, usually beef, softened by rolling or pounding, and then braised in stewed tomatoes

日本語の意味

牛肉（主に牛肉）を、転がすまたはたたいて柔らかくし、その後、トマト煮込みで煮込んだ料理。

On Sundays my grandmother always makes Swiss steak with mashed potatoes and steamed carrots.

日曜日になると祖母はいつも、薄くたたいて柔らかくした牛肉をトマト煮込みでじっくり煮た料理をマッシュポテトと蒸しニンジンと一緒に作ります。

意味（1）

meat, usually beef, softened by rolling or pounding, and then braised in stewed tomatoes

Swiss steaks

（ plural ）