Dijon mustard

名詞

可算名詞不可算名詞

A kind of mustard made with verjuice (or, more recently, white wine) instead of vinegar.

日本語の意味

酢の代わりに発酵果汁（または最近では白ワイン）を用いて作られる、フランス・ディジョン地方発祥の一種のマスタード

I always add a spoonful of Dijon mustard to the vinaigrette to give it a sharp, winey tang.

私はいつもビネグレットに、白ワイン（伝統的にはヴェルジュ）で作られたフランスのマスタードをスプーン一杯加えて、ピリッとしたワインのような風味を出します。

意味（1）

A kind of mustard made with verjuice (or, more recently, white wine) instead of vinegar.

Dijon mustards

（ plural ）