standing rib

名詞

A cut of beef from the primal rib, one of the eight primal cuts of beef.

日本語の意味

牛の原肉であるリブ部分から切り出される肉。牛肉の8大部位の一つとして扱われ、主にリブロースの形態で提供される。

For the holiday feast, we decided to roast a standing rib seasoned simply with salt and rosemary.

祝日のごちそうに、塩とローズマリーだけで味付けした骨付きリブロースをローストすることにしました。

意味（1）

A cut of beef from the primal rib, one of the eight primal cuts of beef.

standing ribs

（ plural ）