spherification
superlative form of quare: most quare
(slang, vulgar) To be far superior to.
common name for several species of saltwater shellfish in the family Solenidae; also known as razor shells. Their shells are long and narrow, suggesting a folded jackknife or cut-throat razor
The process of forming something into a sphere or spheres.
デモでシェフは球体化の技術を使ってトマトジュースを繊細なキャビアのような球体に変えた。
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DiQt（ディクト）
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