最終更新日:2025/11/26
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元となった辞書の項目

grillade

IPA(発音記号)
名詞
アメリカ英語 古風
日本語の意味
(US) 低温でじっくり調理された肉(通常は牛肉、仔牛肉または豚肉)で、ニューオーリンズ料理においてグリッツと共に供される料理。 / (dated) グリルで調理された食品全般を指す古い用法。
このボタンはなに?

フェスティバルで、私はクリーミーなグリッツの上にのせられた、スモーキーなニューオーリンズ風のじっくり煮込んだ肉(通常は牛肉、仔牛肉、または豚肉)を味わい、感動しました。

plural

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