最終更新日:2025/11/24
編集履歴(0)
元となった辞書の項目

tara gum

名詞
不可算名詞 通常
日本語の意味
食品添加物として利用される天然の増粘剤・安定剤。タラスピノサの種子の胚乳を分離・粉砕して得られる、白またはベージュのほぼ無臭な粉末。
このボタンはなに?

そのベーカリーは、グルテンフリーのパンの食感と保存性を向上させるため、タラ・スピノサの種子の胚乳から得られる白〜ベージュでほとんど無臭の粉末で、食品の増粘剤・安定剤として用いられるものを採用した。

plural

Dictionary quizzes to help you remember the meaning

編集履歴(0)

ログイン / 新規登録

 

アプリをダウンロード!
DiQt

DiQt(ディクト)

無料

★★★★★★★★★★